Chaîne des Rôtisseurs

Tanja und Julian Karr führen seit 4 Jahren ein kleines, charmantes Restaurant im Herzen der Lindauer Altstadt auf der Insel im Bodensee.
Das KARRisma ist harmonisch integriert im Design-Hotel Adara. Der aus vier Häusern bestehende, aus dem 13. Jahrhundert stammende denkmalgeschützte Gebäudekomplex am Alten Schulplatz wurde über mehrere Jahre aufwändigst saniert. Die Geschichte des Gebäudes ist in jedem Raum wahrnehmbar – für jeden Gast eine kleine Reise in die mittelalterliche Epoche.
Draußen lockt im Sommer eine hübsche Terrasse, drinnen sitzt man unter stilvollen Kupferlampen.
Nach Jahren der Ausbildung in ganz Europa fand Julian Karr seinen ganz eigenen Weg und kreiert einfallsreiche Menüs aus unterschiedlichen Texturen, aromatischen Überraschungen und marktfrischen Produkten von höchster Qualität. Chaîne-Mitglieder erwartet eine kleine Aufmerksamkeit.

„Der Reiz der Insel gepaart mit unserer ausgezeichneten Küche und vorgelebter Gastlichkeit lässt das Gourmetherz höher schlagen.
Besondere Merkmale unserer Schaffenslust sind ein ständig wechselndes Menü, genussvolle Kreativität, ein eigens kreierter Wein und vor allem die Liebe zur persönlichen Bewirtung.

Um einen Lichtblick vor Augen zu haben, arrangieren wir vom 4.5.21 bis 8.5.2021 ein Champagner Menü (https://adara-lindau.de/de/Champagner.html),zu dem wir Sie gerne sehr herzlich begrüßen würden.“, so Julian Karr.

Text/Fotos Dr. Daniela Hennes, Vice Chargée de Presse, Familie Karr

Restaurant KARRisma
Tel.08382 9435041
Alter Schulplatz 1, 88131 Lindau
[email protected]
www.karrisma.de