Aschermittwoch trifft Valentinstag

Dîner Amical, 14. Februar 2024: „Vergiss die Liebe nicht…“ – dieses Motto versucht das mitten in der Altstadt gelegene italienische Restaurant, das seit mehr als 40 Jahren in München besteht, täglich umzusetzen. Und es passt natürlich bestens zum Valentinstag. Da dieser mit dem Aschermittwoch zusammenfiel, hatte Küchenchef Gianluca Polo ein wunderbares Fischmenü komponiert. Besonderen Anklang fand allerdings der vegetarische erste Gang, eine Terrine von Sellerie mit schwarzem Trüffel. Getreu dem Motto wurden die Gäste vom kompetenten Service unter Leitung von Giovanni Mancuso umsorgt. Gastgeber Maître Restaurateur Giorgio Cherubini und seine Brigaden konnten sich nach diesem gelungenen Abend über verdienten Applaus freuen. Bravo und da capo!


Text & Fotos: Sibylle Gräfin zu Dohna – Vice Chargée de Missions

Osteria der Katzlmacher

Bräuhausstraße 6
80331 München

Tel: 089-333 360

www.der-katzlmacher.com

Aschermittwoch trifft Valentinstag
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