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Seien Sie unsere Gäste!

Von der Insel Sylt im Westen bis zu den mondänen Ostseebädern an der Lübecker Bucht, von der dänischen Grenze bis an den Rand der Hansestadt Hamburg erwarten Sie großartige Hotels, Spitzen-Restaurants, idyllische Landgasthöfe, Schlösser, rustikale Scheunen und Herrenhäuser. Direkt am Strand, die See vor der Tür, im reetgedeckten Haus hinter dem Deich, versteckt im Buchenwald oder an einem verträumten See genießen Sie die Köstlichkeiten der norddeutschen Küchenkunst.

Und überall finden Sie eine hohe Qualität an verfeinerten regionalen Produkten, im Geschmack typisch und nicht verfälscht, oft in einer interessanten und harmonischen Verbindung mit der "neuen Küche" oder klassisch französischen Kreationen.

Kommen Sie unser geschichtsträchtiges Land, es ist meerumschlungen und windzerzaust. Baden an den zahllosen traumhaften Stränden, genießen Sie den weiß-blauen Himmel und die leuchtend gelben Rapsfelder, besuchen Sie die Landesmuseen im Schloss Gottdorf in Schleswig und die nahe Wikinger-Siedlung "Haithabu", radeln Sie von Glücksburg bis Travemünde, der schönen Tochter Lübecks, nehmen Sie teil am weltgrößten Seglertreffen in der Landeshauptstadt: Kiel-sailing-city!

Kennen Sie unsere landestypischen traditionellen Gerichte? Deftiges Steckrübenmus, Birnen, Bohnen und Speck, Mehlbüdel mit Schweinebacke und Backobst, großer Hans? Alles bereiten Ihnen unsere Gastronomen ebenso zu, wie fangfrische Fische aller Art, Muscheln, Krebse, Krabben, Hummer, Deich- und Salzwiesenlämmer, Galloway Rinder und das angeliter Sattelschwein. Sie sehen, wir mögen nicht nur Dithmarscher Kohl und Lübecker Marzipan. Auf denn: „ab in den Norden!“

 

 

Regionaler Rat:

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Prof. Dr. Gerald Kuhnt
Bailli

Matthias-Claudius-Straße 1 – 24211 Preetz
Telefon: 04342 57 37
[email protected]

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Dr. Achim W. Jacob
Vice Chancelier-Argentier

Alte Chaussee 18 – 24107 Kiel
Telefon: 0431 31 20 44
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Frank Behrens
Vice Conseiller Culinaire

Strandstraße 112 – 23669 Timmendorfer Strand
Telefon: 04503 86 39 3
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Dr. Susanne Andree
Vice Chargée de Presse

Hildebrandtwiete 4 a – 22559 Hamburg
Telefon: 040 88 16 98 83
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Dr. med. Klaus Nagel
Vice Echanson

Neue Bergstraße 14 – 23683 Scharbeutz
Telefon: 04503 35 50 51
[email protected]

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