„Kulinarische Highlights in Serie“


Déjeuner Amical 07. Juni 2023: Schnell muss man mit der Anmeldung sein, wenn das Restaurant Landersdorfer & Innerhofer zum Chaîne Déjeuner Amical einlädt. Nur 50 Plätze bietet das sympathische Restaurant im Herzen der Landeshauptstadt München.
Nach einem Spumante Mille Bolle beginnt auch schon eine wunderbare Serie von kulinarischen Highlights. Seesaibling vom Tegernsee auf Romanescopüree und dazu, das am besten geheim gehaltene Rezept für Basilikumsorbet mit Sauerrahm und Olivenöl – ein wahres Geschmackserlebnis.
Das gebratene Perlhuhn auf Spargelrisotto mit Pfifferling und Spinat rundet das Menü perfekt ab.
Dazu harmonisch abgestimmt ein 2021-iger Rose Carnuntum und ein 2018-iger Nectar de Bertrands Bordeaux. Vom Dessert, Tarte von der Passionsfrucht auf hausgemachten Rhabarbereis kann man dann nur noch schwärmen. Großes Lob und Anerkennung, dem Küchenchef Johann Landersdorfer und Restaurantchef Robert Innerhofer für ein perfektes Dèjeuner Amical.

 

Text und Fotos: Alois Knürr, Vice Chargé de Presse Hon.


Landersdorfer & Innerhofer

Hackenstr. 6-8
80331 München

Tel: 089 – 26018637
www.landersdorferundinnerhofer.de

„Kulinarische Highlights in Serie“

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 „Vergiss die Liebe nicht“ 
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 „Kulinarische Highlights in Serie“
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