Herbstzauber – Burg Gleiberg - Chaine des Rotisseurs

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Herbstzauber – Burg Gleiberg

Déjeuner Amical, 4. Oktober September 2020 – Ein bisschen wie Burgherren fühlten wir uns als wir oben ankamen und den einzigartigen Blick auf das Lahntal genießen konnten. Nach der Begrüßung überreichte Bailli Prokop die Aufnahme-Urkunde an Frau Camille Horn-Briga - die in 2. Generation - in ihrem neuen Grad als Chef de Table den freundlichen und umsichtigen Service souverän leitete. Axel Horn und sein Küchenteam zauberten ein hervorragendes Herbstmenu, wobei der Stör aus der nahegelegenen Stör-Farm erst am Vortag geschlachtet wurde und der Rehbock nur 1 Woche zuvor erlegt wurde. „Mehr regionale Frische geht nicht!“ meinte Prokop abschließend anerkennend.

Text: Carina Saleck-Prokop, Commandeur, Grand Officier
Fotos: Marina Teske, Vice Chargée de Presse

Burg Gleiberg
Burgstraße 90, 35435 Wettenberg
Tel: 0641-81444, [email protected], www.burggleiberg.de

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