Unkonventioneller Abend auf hohem Niveau
Dîner Amical am 09. April 2025: Maître Rôtisseur Michael Urban beglückt uns regelmäßig als Gastgeber mit einem Menü der etwas anderen Art: Die Vorspeisen werden nicht in Einzelportionen, sondern zum Teilen gereicht und statt Sorbet gibt es vor dem Hauptgang einen „Verrückten Gruß von der Bar“. Aber wen soll das stören, wenn die Küche, für die Ulrich Zahlauer verantwortlich war, nicht nur mit einer herausragenden Qualität der verwendeten Zutaten, sondern auch mit einem raffinierten Touch, der auch klassisch anmutenden Gängen gegeben wird, punkten kann? Der aufmerksame Service unter Leitung von Jan Schumm tat sein Übriges zu einem gelungenen Abend.
Text & Fotos: Sibylle Gräfin zu Dohna – Vice Chargée de Presse
Restaurant La Bohème
Leopoldstraße 180
80804 München
Tel: +49 89 23762323
www.boheme-schwabing.de