Chaîne des Rôtisseurs

Dessau bot an diesem Wochenende den perfekten Rahmen für zwei Tage voller Gemeinschaft und Genuss. Die Chaîne des Rôtisseurs Paris, Bailliage Sachsen-Anhalt, hatte geladen – und zahlreiche Mitglieder und Freunde folgten mit Freude der Einladung.

Freitag, 19. September 2025: Auftakt mit rustikalem Abendessen & Kunstgenuss. Schon am Freitagabend trafen die ersten Gäste im HUGOS Fine Grill & Bar ein.  An einem großen, quadratischen Tisch wurde ein rustikales Abendessen serviert, das für viel Gesprächsstoff und herzliche Wiedersehensfreude sorgte. 
Nach dem Essen ging es gemeinsam in die Galerie Bauart zu Peter Schrader. 
Die sympathische Führung des charmanten Künstlers sorgte für viele Lacher, neugierige Blicke auf die Kunstwerke und einen bunten Austausch unter allen Anwesenden. Kunst kann Spaß machen – das wurde an diesem Abend eindrucksvoll bewiesen!

Samstag, 20. September 2025: Golfturnier, Champagner und feines Dîner Amical
Der Samstag startete sportlich: Bei freundschaftlichem Wettbewerb und bester Laune wurde ein 9-Loch Golfturnier ausgetragen. Am Abend folgte die Siegerehrung auf der Terrasse von HUGOS bei einem prickelnden Champagnerempfang – ein stimmungsvoller Einstieg in den festlichen Abend.
Das anschließende Dîner Amical wurde mit viel Liebe zum Detail arrangiert. 
Die Gäste genossen fein abgestimmte Kreationen, wie beispielsweise einen Pave Potatoe mit Kren, Aal, Birne und Dill, eine aromatische Rote Bete Essenz sowie einen Tafelspitz vom Lamm mit feinen Beilagen. Auch das Dessert, eine verführerische Süßkartoffeltarte mit Calvados, Apfel und Marzipan, fand viel Beifall. Die begleitenden Weine setzten harmonische Akzente, ohne sich in den Vordergrund zu drängen, und unterstrichen das kulinarische Erlebnis dezent. Die Atmosphäre war geprägt von angeregten Gesprächen, gemeinsamer Freude und herzlicher Dankbarkeit gegenüber den Gastgebern und dem engagierten Team des HUGOS Fine Grill & Bar.

Dieses Wochenende bleibt den Gästen als gelungene Verbindung von Sport, Kulinarik und Geselligkeit in bester Erinnerung – mit Vorfreude auf ein baldiges Wiedersehen!

Text/Fotos: ​​Olaf Matho, Vice Chargée de Presse