Chaîne des Rôtisseurs

In Oldenburg im „Vineo“ trafen sich zum Champagnermenü die Mitglieder zum Jahresauftakt. Chefkoch Jan Linne kochte für uns ein 4-Gang-Menü vom Feinsten. Dazu präsentierten unser Mitglied Confrère Hans J. Buse, Repräsentant des Champagnerhauses Laurent Perrier und Yannick Hahn Verkaufsleiter bei Laurent Perrier, in unterhaltsamer Weise 5 verschiedene Champagner. Das Menü und die Champagner waren hervorragend aufeinander abgestimmt. Im tollen Ambiente des „Vineo“ und mit dem sehr aufmerksamen Service, fühlten sich alle Mitglieder schnell wohl.

Es war ein gelungener kulinarischer Start nach der Coronakrise und wir hoffen, dass weitere Veranstaltungen folgen können.

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen in unserer Bailliage.

Vive la Chaîne!

Text u. Fotos: Monika Demuth-Müller Vice Conseiller Gastronomique

Vineo Wein & Speisen                                                                                                                           

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