Der Küchenchef dirigiert – wir zaubern! - Chaine des Rotisseurs

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Der Küchenchef dirigiert – wir zaubern!

Da ja bekanntlich die besten Partys in der Küche stattfinden, werden bei uns in Hamburg einmal im Jahr die Rollen getauscht. Dann dürfen und wollen wir, die sonst immer die Gäste sind und die ganzen Köstlichkeiten genießen dürfen, die unsere professionellen Mitglieder uns kredenzen, selber an den Herd.

Man glaubt es kaum, aber der afterwork-Küchenevent im Kochsalon des Restaurant Atlas ist so beliebt, dass es immer in wenigen Stunden komplett ausgebucht ist. So auch diesmal.

Eine lustige Gruppe fand sich im Kochsalon zum Kochen, Schnacken und Genießen ein – natürlich unter „strenger Aufsicht“ derer, die das Handwerk so großartig beherrschen. Nach einem Apéritif und leckeren Canapés begrüßten Mme. Le Bailli Bettina Schliephake-Burchardt und Maître Restaurateur Karsten Rüdiger die Anwesenden und bereiteten sie auf die anstehenden Aufgaben vor.

Wir wurden in 4 Gruppen aufgeteilt und jede Gruppe bekam ihre Einweisung, wer was zu tun hat. So zauberten wir unter professioneller Anleitung ein köstliches 4-Gänge Menü. Begleitet von leckeren Getränken und viel Gelächter. Jeder Gang wurde von der jeweiligen Gruppe angerichtet und unter Applaus serviert.

Ganz herzlich bedanken wir uns bei der Küchen-Crew, die uns so toll unterstützt hat – es hat uns allen wunderbar gefallen. So gut sogar, dass wir auch nach dem offiziellen Ende noch lange zusammenstanden und geschnackt haben.

Vielen herzlichen Dank für Eure Geduld!

Text & Fotos: Beate Rabanus – Vice Chargée de Presse

Atlas Restaurant / Kochsalon Atlas
Schützenstr. 9a
22761 Hamburg 
Tel. 040 851 78 10
www.atlas.at

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