Chaîne des Rôtisseurs

Am 26.Juli öffnete das ehrwürdige Kastens Hotel Luisenhof in Hannover – eines der traditionsreichsten Häuser Deutschlands – seine Türen für einen ganz besonderen Anlass: die feierliche Aufnahme des Hauses in die Chaîne des Rôtisseurs.
 
In stilvoller Atmosphäre versammelten sich rund 70 festlich gekleidete Gäste im prachtvollen Festsaal des 5-Sterne-Superior-Hotels. Die Herren im Smoking, die Damen in eleganter Abendgarderobe – ein würdiger Rahmen für ein Ereignis von historischer Tragweite.
 
Mit der offiziellen Aufnahme von Jan Krüger, dem engagierten und leidenschaftlichen F&B-Manager des Hauses, wurde auch das Kastens Hotel Luisenhof selbst Teil unserer Bruderschaft. Damit reiht sich das Hotel, dessen Geschichte bis ins Jahr 1856 zurückreicht, nun endlich ein in die Reihe der Chaîne-Häuser in Bailliage Niedersachsen– ein Moment, der fast 170 Jahre Geschichte mit der Gegenwart verbindet.
 
Die Feier fand statt im ehrwürdigen Festsaal, in dem uns niemand Geringeres als Georg IV., König von Großbritannien und Hannover, von einem imposanten Gemälde aus seiner königlichen Ruhe heraus mit wachem Blick begleitete. Unter seiner historischen Präsenz erlebten wir einen Abend voll Glanz, Anmut und exzellenter Gastlichkeit.
 
Das Menü – eine Hommage an die kulinarische Tradition des Hauses Hannover – war das historische Festtagsmenü des königlichen Hauses, kunstvoll modern interpretiert und mit größter Sorgfalt serviert. Die begleitende Musik unterstrich die Eleganz des Abends und verlieh der Veranstaltung eine fast zeitlose Aura.
 
In diesem Haus, in dem die königliche Familie von Hannover seit jeher ihre Feierlichkeiten begeht, wurde Geschichte geschrieben – und wir durften Zeugen davon sein.
 
Wir sind stolz und überaus erfreut, dieses besondere Haus nun in unserer Gemeinschaft willkommen zu heißen. Es war ein Abend voller Stil, Verbundenheit und wahrer Gastfreundschaft – ein Dîner Maison, das uns noch lange in Erinnerung bleiben wird.