„una stella ai massimi livelli“ Déjeuner Amical in den Abruzzen 12.02..2023

de / en

„una stella ai massimi livelli“
Déjeuner Amical in den Abruzzen 12.02.2023

Besuche in befreundeten Bailliagen anderer Länder sind eine besonders schöne Möglichkeit, den internationalen Geist unserer Bruderschaft zu erleben und zu pflegen. Bailli Dr. Gianfranco Ricci aus Pescara hatte an einem Sonntag im Februar in das schöne, mittelalterliche Städtchen Guardiagrele am Fuss des Maiellagebirges in den Abruzzen eingeladen. Es gehört zu den “più belle città” Italiens, in dessen Altstadt ein Besuch in einer traditionellen Pasticceria obligatorisch ist. Hier gibt es die berühmten “tette delle monache” (Nonnenbrüstchen), Bisquitkrapfen mit Vanillecrème gefüllt. Danach trafen sich über 40 Consoeurs und Confères zu einem außergewöhnlichen Déjeuner Amical in dem 1-Sternerestaurant Villa Maiella.

Bailli Klaus-Wilhelm Gérard überbrachte mit einem herzlichen “vive la Chaine” die Grüsse seiner Bailliage und bedankte sich bei Bailli Dr. Gianfranco Ricci (Foto Mitte) und Sternekoch Arcangelo Tirani, dem Sohn des Inhabers. Ein Besuch in der Bailliage Munich et Haute-Bavière ist in Vorbereitung.

Text und Fotos: Klaus-Wilhelm Gérard, Bailli

Around the World

Chaîne des Rôtisseurs

Association Mondiale de la Gastronomie