Willkommen in der 

Bailliage d´Allemagne

La Chaîne des Rôtisseurs
Association Mondiale de la Gastronomie

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Die Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs ist eine weltweite Gemeinschaft, die ganz im Zeichen der Brüderlichkeit, Freundschaft, Kameradschaft und einer gemeinsamen Leidenschaft für die Kochkünste steht.

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Chapitre Sylt 2025
25.09.2025
Save the Date: 25.09. bis 29.09.2025
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101. Grand Chapitre International d´Allemagne Köln
29.05.2025
Kölle es e Jeföl! Save the Date: 29.05. bis 01.06.2025
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Chapitre d´ Allemagne in Frankfurt am Main
07.04.2025
Anlässlich des Concours National des Jeunes Chefs Rôtisseurs & Jeunes Sommeliers 2025 Wir suchen den beste/n Jung-Koch & Jung-Sommelier Deutschlands!
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HOMESTORIES & NEWS
2025
Aktuelle Nachrichten, Homestories und vieles mehr  
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VERANSTALTUNGEN
17.02.2025
Hier finden Sie aktuelle Berichte und Bilder der Veranstaltungen aus den Bailiagen.  
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CHAINE Journal Nr 95 & Gourmetführer 2025
14.10.2025
Das CHAINE Journal und der aktuelle Gourmetführer 2025 sind nun online!

Nationale & Regionale Veranstaltungen 2025

2025-02-22

regional

Déjeuner Amical und Regionalversammlung

Bailliage: Franken

Bei Confrère Oskar Schlag und Confrère Jörg Schlag

ARVENA PARK HOTEL

Görlitzer Straße 51

90473 Nürnberg

Beginn: 12:00 Uhr

2025-02-22

regional

Dîner Amical OMGD "Sekt und Wein am Kamin"

Bailliage: Sachsen

Bei Confrère Prof. Dr. Georg Prinz zur Lippe

WEINGUT SCHLOSS PROSCHWITZ

Heiliger Grund 2

01662 Meißen

2025-02-22

regional

Dîner Maison mit Weinprobe

Bailliage Pfalz-Saar-Mosel

Bei Confrère Kurt Müller

WEINGUT EUGEN MÜLLER

Weinstraße 34 a

67147 Forst an der Weinstrasse

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2025-03-05

regional

Dîner Amical "Aschermittwoch"

Bailliage: Schleswig-Holstein

Bei Confrère Dirk Kowalke und Confrère Jens Klunker

FISCHEREIHAFEN-RESTAURANT

Goße Elbstraße 143

22767 Hamburg

Beginn: 18:30 Uhr

Gemeinschaftsveranstaltung mit der Bailliage Hamburg

2025-03-05

regional

Festliches Dîner Amical "Aschermittwoch"

Bailliage: Berlin-Brandenburg

Bei Confrère Alessandro Mannozzi

RISTORANTE BOCCA DI BACCO

Friedrichstraße 167-168

10117 Berlin

2025-03-05

regional

Dîner Amical "einfach humorvoll"

Bailliage: Westfalen-Lippe

Bei Madame Maitre Hôtelier Patricia Nilsson

MÖVENPICK HOTEL

Fine Dining Chesa Rössli

Kardinal-von-Galen-Ring 65

48143 Münster

 

2025-03-05

regional

Dîner Amical "Aschermittwoch"

Bailliage: Munich & Haute Bavière

Bei Confrère Giorgio Cherubini

OSTERIA DER KATZLMACHER

Bräuhausstraße 6

80331 München

 

2025-03-05

regional

Dîner Amical "Aschermittwoch"

Bailliage: Hamburg

Bei Confrère Dirk Kowalke und Confrère Jens Klunker

FISCHEREIHAFEN RESTAURANT

Große Elbstraße 143

22767 Hamburg

Beginn: 18:30 Uhr

Gemeinschaftsveranstaltung mit der Bailliage Schleswig-Holstein

2025-03-07

regional

Friesisches Wochenende in Dangast

Bailliage: Hamburg

Bei Confrère Christof Brinkmann

RESTAURANT EDO

Edo-Wiemkenstraße 4

26316 Varel-Dangast

Gemeinschaftsveranstaltung mit der Bailliage Bremen, Westniedersachsen, Ostfriesische Inseln, Helgoland

Internationale Veranstaltungen 2025

2025-02-22

international

Chapitre Bailliage de Turquie - Istanbul

Induction ceremony and Gala dinner at the Istanbul Grand Hyatt hotel

2025-02-26

international

Chapitre Japan - Tokyo

Induction ceremony, Annual General Meeting and Gala Dinner at THE CAPITOL HOTEL TOKYU


More details

2025-03-01

international

Chapitre of Kenya - Nairobi

2025-03-05

international

Chapitre Japan - Sapporo, Hokkaido

Induction ceremony, Annual General Meeting and Gala Dinner at KEIO PLAZA HOTEL SAPPORO

2025-03-10

international

Chapitre Japan - Sendai, Tohoku

Induction ceremony, Annual General Meeting and Gala Dinner at HOTEL METROPOLITAN SENDAI

2025-03-17

international

Chapitre Japan - Fukuoka, Kyushu

Induction ceremony, Annual General Meeting and Gala Dinner at Hotel Okura Fukuoka