WIR SUCHEN DICH!

Deutschlands beste/n Jung-Sommelier(e)

Auch in diesem Jahr sucht die Chaîne des Rôtisseurs den/die beste/n Sommelier(e)
Deutschlands.

Dieses Mal wird gemeinsam mit der Sommelier Union zum 14. Mal

dieser exklusive Wettbewerb stattfinden.

Der Wettbewerb bietet jungen, engagierten Mitarbeiter*innen aus gastronomischen
Betrieben die Möglichkeit sich unter Gleichaltrigen zu messen.

Die Sieger der Jeunes Sommeliers-Wettbewerbe der letzten Jahre, wie Marc Almert, Lisa Bader, Thorsten Junker, Peter H. Müller, Sebastian Russold, Julian Schweighart und Sebastian Wilms haben einen sensationellen Weg bestritten. Alle arbeiten inzwischen in den besten Restaurants weltweit.

 

Nach den großen Erfolgen der letzten Jahre ist es damit der Chaîne des Rôtisseurs gelungen, einen international anerkannten Sommeliers-Wettbewerb zu etablieren, der unseren Wein-Fachkräften ein exzellentes Podium für ihre berufliche Laufbahn bietet.

VORAUSSETZUNGEN
Eingeladen sind alle Interessierten ab 21 Jahre. Zum Zeitpunkt der Internationalen Endausscheidung darf der/die Wettbewerber*in nicht älter als 27 Jahre sein.

Was erwartet die Teilnehmer am Wettbewerbstag?
Nach der Begrüßung um 10:00 Uhr beginnt der Wettbewerb mit einer Blindverkostung von Weinen und Spirituosen. Anschließend müssen die Teilnehmer in der theoretischen Prüfung einen Multiple-Choice-Fragebogen ausfüllen. Nach einer kleinen Pause folgen verschiedene Praxis-Tests, wie z.B. den passenden Wein zum vorgegebenen Menü empfehlen, Problembehandlungen im Betrieb sowie einen perfekten Champagner-Service oder das perfekte Dekantieren.

 



DIE JURY
Auch dieses Jahr steht erneut eine hochkarätige Jury zur Verfügung
Natalie Lumpp - Grand Echanson
Frank Kämmer - Master Sommelier
Peer F. Holm - Präsident der Sommelier-Union Deutschland
Astrid Löwenberg - Leiterin der IHK-Sommelier-Schule München


Am Abend ab 18:30 Uhr findet die Siegerehrung des Jeunes Sommeliers Wettbewerbes 2021 im Gesellschaftshaus der BASF in Ludwigshafen bei einem besonderen Dîner Amical statt.


WANN
Der Nationale Wettbewerb findet am Montag, 09. August 2021, um 10:00 Uhr in der „BASF Kellerei“ Anilinstraße 12, 67063 Ludwigshafen am Rhein statt.


BEWERBUNG
Für nähere Informationen oder Interesse an der Teilnahme kontaktieren Sie bitte
Frau Natalie Lumpp, Tel. 0151 29 140 119 oder [email protected]


ANMELDESCHLUSS
23. Juli 2021


KEINE KOSTEN
Die Anreise und Rückfahrt (per Bahn 2. Klasse) und Hotel werden übernommen.

Wertvolle Preise warten auf die Teilnehmer! Der/die Sieger*in ist zum Internationalen Wettbewerb der Chaîne des Rôtisseurs vom 8. - 12. September 2021 in BORDEAUX eingeladen und vertritt Deutschland!