Chaîne des Rôtisseurs

Im kommenden Jahr heißt es: Hannover öffnet seine Türen für das 102. Grand Chapitre d’Allemagne! Vom 3. bis 6. September 2026 lädt die Bailliage Niedersachsen in die lebendige Landeshauptstadt ein – mit einem Programm, das Kultur, Geschichte, Gastfreundschaft und Kulinarik auf höchstem Niveau verbindet.

Donnerstag, 3. September – Soirée de Bienvenue
Der Auftakt des 102. Grand Chapitre d´Allemagne soll ganz im Zeichen des Ankommens und der Gastfreudschaft stehen. Am ersten Abend laden wir Sie herzlich zu einem Niedersachsenabend ein. In entspannter Atmosphäre bei regionalen Spezialitäten, erlesenen Weinen und stimmungsvoller Musik lernen wir einander kennen und stimmen uns gemeinsam auf die kommenden Festtage ein. Ein Abend voller Herzlichkeit, Gastfreundschaft und kulinarischer Genüsse – so, wie man es in Niedersachsen erwartet.

Freitag, 4. September –
Ausflüge & kulinarische Entdeckungen
Der Freitag steht ganz im Zeichen von Kunst, Kultur und Entdeckungen. Unsere Gäste erwartet ein vielfältiges Ausflugsprogramm:
•die beeindruckende Kunstsammlung im Schloss Derneburg,
•eine exklusive Führung durch den Dom und das Museum in Hildesheim mit dem Direktor höchstpersönlich,
• ein historischer Spaziergang durch die weltberühmten Herrenhäuser Gärten,
• und viele weitere faszinierende Erlebnisse rund um Hannover und die Region.

Am Abend öffnen zahlreiche Mitgliedsbetriebe der Bailliage Niedersachsen ihre Türen. In kleinen, feinen Gruppen genießen wir unvergessliche kulinarische Abende bei Freunden – abwechslungsreich, herzlich und voller Genuss.

Samstag, 5. September – Inthronisation & Gala-Dinner
Der Samstag beginnt mit einem Höhepunkt der Chaîne-Tradition: Der feierlichen Inthronisation an einem besonderen Ort in Hannover. Am Abend erwartet uns ein unvergessliches Erlebnis: Im historischen Festsaal des Galeriegebäudes Herrenhausen – einem der schönsten Säle Europas – feiern wir das Grand Gala Dîner. Ein Sternekoch wird uns mit einem raffinierten Menü verwöhnen, während wir als Ehrengast Seine Königliche Hohheit den Prinz von Hannover begrüßen dürfen. Krönender Abschluss des Abends: Das Internationale Feuerwerksfestival in den Herrenhäuser Gärten – und wir genießen dieses Spektakel von Logenplätzen.

Sonntag, 6. September – Abschied & Heimreise
Nach ereignisreichen Tagen heißt es am Sonntag „Au revoir“. Wir blicken zurück auf ein Kapitel voller Eindrücke, Begegnungen und kulinarischer Höhepunkte.

Die Bailliage Niedersachsen freut sich sehr, Sie 2026 in Hannover willkommen zu heißen. Dieses 102. Grand Chapitre d´Allemagne steht unter dem Motto:
„Zu Gast bei den Welfen“ – und wir laden Sie ein, mit uns diese unvergesslichen Tage zu erleben.

Wir freuen uns auf Sie!

Text : Lutz Müller– Vice Chargé de Presse