Chaîne des Rôtisseurs

Das Hotel-Restaurant ADLER Asperg im Landkreis Ludwigsburg begeht im Jahr 2022 sein 125-jähriges Jubiläum im Besitz der Familie Ottenbacher. Anno 1846 als Wohnhaus mit angeschlossener Küferei erbaut, erwarb es der Urgroßvater Christian Ottenbacher im Jahr 1897. Er richtete in dem heute noch bestehenden vorderen Gebäudeteil zunächst eine Metzgerei und eine zeitübliche Gastwirtschaft ein. Heute verfügt der ADLER jedoch mit Christian Ottenbacher jun. in der 4. Familien-Generation über ein mehrfach ausgezeichnetes 4-Sterne Superior-Hotel und ein exquisites Restaurant samt Michelin-Stern und weitere Restaurants.

Bereits 1995 übernahm Christian Ottenbacher mit seiner Frau Dr. Dory Ottenbacher den komplexen ADLER-Hotel-Restaurant- und Catering-Betrieb. Das Hotel verfügt über 30 Doppel- und 40 Einzelzimmer. Sehr begehrt sind bei den Gästen aus aller Welt die drei Themenappartements, die nach den namhaften Erfindern und Förderern des Automobils Gottlieb Daimler, Robert Bosch und Ferdinand Porsche benannt sind. Hinzu kommen 60 Außenparkplätze und sechs weitere Tiefgaragenstellplätze. Ein modernes Hallenschwimmbad mit Sauna rundet den zeitgemäßen Komfort ab. Darüber hinaus verfügt das Hotel über acht separate Räume für Banketts, Feierlichkeiten und Tagungen bis zu 150 Personen.

Außerdem bewirtschaften die Gastronomen seit 2013 sehr erfolgreich die Schubart-Stube auf dem geschichtsträchtigen Hohenasperg.

Die Bailliage Baden-Württemberg ist stolz darauf, ein Chaîne-Haus mit einer über 50-jährigen Mitgliedschaft in ihren Reihen zu wissen.

Hotel-Restaurant ADLER Asperg
Confrère. Christian Ottenbacher
Stuttgarter Straße 2
71679 Asperg
Tel.: 07141 / 2660-0
E-Mail: [email protected]