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BAILLIAGE: BODENSEE

Der Bodensee ist ein Feinschmecker-Paradies:

Deutschland, die Schweiz und Österreich beeinflussen sich hier mit ihrer kulinarischen Kultur seit Jahrhunderten wechselseitig. Und was im und am See gedeiht, braucht keine internationalen Vergleiche scheuen.
45 Fischsorten tummeln sich in einem der artenreichsten Gewässer und mindestens so vielfältig sind Zubereitungsmethoden und Fischköche am See. 120 Winzer bauen rund um den See Wein an: der Müller-Thurgau hat hier ebenso seine europäische Wiege wie der Spätburgunder und einige der besten Pino Noirs Deutschlands kommen von hier. 28 kleine und feine Brauereien kreieren über 100 Bierspezialitäten rund um den See und mit dem Tettnanger Hopfen-Anbaugebiet wird einer der weltweit besten Aroma-Hopfen hier produziert, der in keinem Spitzen bier fehlen darf.
Als eines der größten Obstanbaugebiete Europas ist der Bodensee bekannt für seine herrlichen Streuobstwiesen und die erlesenen Früchte. Und auch die Jagdreviere in der herrlichen Voralpenregion überrascht mit einer ebenso großen Artenvielfalt. Zusammen mit der Tatsache, daß 2,5 Mio Anwohner und 4 Mio Touristen täglich für Nachfrage in den tausenden Gastronomiebetrieben rund um den See sorgen, lässt die kulinarische Vielfalt des Angebotes vielleicht erahnen.
Dass sich einige Spitzenbetriebe daher ausgerechnet hier seit Jahren behaupten, liegt auf der Hand. Dass der Bodensee überdies eine der schönsten Landschaften Europas ist, kann man ganz nebenbei erleben – vielleicht bei einem Besuch unserer Veranstaltungen?

Auf zu neuen Bodensee-Ufern!

Regionaler Rat

Gerhard Schweden
Gerhard Schweden
Bailli

Am Seerhein 6
78467 Konstanz

Telefon: 07531 81 51 13
[email protected]

 

 

Robert Martin
Robert Martin
Vice Chancelier

Am Seerhein 6
78467 Konstanz

[email protected]

 

 

Jörg Künzle
Jörg Künzle
Vice Argentier

Buchenstraße 1
88085 Langenargen

Telefon: 07543 49 67 1
[email protected]

 

 

Franz Hennes
Franz Hennes
Vice Conseiller Gastronomique

Am Egg 9
88079 Kressbronn

Telefon: 07543 54 43 6
[email protected]

 

 

Beate Wiedemann-Schmidt
Beate Wiedemann-Schmidt
Vice Echanson

Oberrotweil, Herrenstraße 28
79235 Vogtsburg

Telefon: 07662 37 2

 

  

Sebastian Fink
Sebastian Fink
Vice Conseiller Culinaire

Hotel Bayerischer Hof
Bahnhofsplatz 2
88131 Lindau
Telefon:08382-91 50

 

 

 

Dr. med. Daniela Susanne Hennes
Dr. med. Daniela Susanne Hennes
Vice Chargé(e) de Presse

Am Egg 9
88079 Kressbronn

Telefon: 07543 54 43 6
[email protected]

 

 

Gräfin Sandra Bernadotte
Gräfin Sandra Bernadotte
Vice Chargé(e) de Missions

Schloss Mainau 1
78465 Insel Mainau

 

 

Hans Scheidel
Hans Scheidel
Vice Chargé(e) de Missions

Kemptenerstraße 149 a
88131 Lindau

Telefon: 08382 27 34 82 5
[email protected]

 

 

Bertold Siber
Bertold Siber
Vice Chargé(e) de Missions

Eichhornstraße 40
78464 Konstanz
Telefon: 07531 55 04 9