Chaîne des Rôtisseurs

Vom 7. bis 11. Oktober 2026 führte das 7. Internationale OMGD Grand Chapitre nach Kapstadt und in die Weinlandschaften am Kap der Guten Hoffnung. Unter der Leitung von Llewellyn Buckley-Marais, Bailli Délégué von Südafrika, und seinem großartigen Team entstand ein abwechslungsreiches Programm, das Kulinarik, Weine und Kultur des Landes miteinander verband.

Auftakt am Atlantik
Den Start bildete der Begrüßungsempfang auf dem Pooldeck des InterContinental Table Bay Hotel. Direkt an der Victoria & Alfred Waterfront mit Blick auf den Tafelberg konnten die Teilnehmer ankommen, alte Freundschaften auffrischen und neue Kontakte knüpfen. Es waren viele Gäste aus allen Herren Ländern angereist. Aus Deutschland hatten sich Mitglieder aus den Bailliagen Baden-Württemberg, Berlin-Brandenburg, Munich et Haute Bavière und Sachsen auf den weiten Weg gemacht.

Durch die Winelands
Die Routen rund um Stellenbosch und Somerset West führten auf viele wunderschöne Weingüter. Verkostet werden konnte dort nicht nur der Wein, angeboten wurden auch Käse, Craft Beer und vieles mehr. Die Tagesausflüge zeigten die Vielfalt der Region und die enge Verbindung von Terroir, Handwerk und Genuss. Ein festlicher Höhepunkt war das Dîner im historischen Castle of Good Hope. Beim Dîner „The Salt Road“ auf dem Waterford Wine Estate verschmolzen Wein, Kulinarik und Ambiente zu einem besonderen Abend. Die Franschhoek Wine Tram eröffnete zudem neue Perspektiven auf die Weinberge.

Das Highlight: Pinotage & Braai
Für viele der Höhepunkt war „Pinotage & Braai – A True Taste of South Africa“. Hier trafen die typisch südafrikanische Rebsorte und die traditionelle Grillkultur aufeinander, die für Lebensfreude und Geselligkeit steht. Es wurde spürbar, was ein internationales Chapitre so wertvoll macht: Es geht nicht nur um Spitzenküche und Wein, sondern auch darum, die Kultur eines Landes zu verstehen und Menschen durch gemeinsamen Genuss zu verbinden. Auf dem Weingut Kaapzicht, ein in vierter Generation von Danie Steytler jr. geführtem Weingut, hatten wir die Gelegenheit zehn verschiedene Pinotage-Weine zu probieren. Pinotage ist aus einer Kreuzung von Pinot Noir und Hermitage entstanden und perfekt an das heiße, trockene Weinbauklima Südafrikas angepasst. Danies zweite Passion ist das Grillen auf offenem Feuer. Dank seiner Frau und seinen beiden deutschsprechenden Kindern wurden wir unfassbar herzlich und großzügig in deren Garten verköstigt.

Feierlicher Abschluss
Die Inthronisation und das Closing Gala Dîner auf den Weingütern Klein und Groot Constantia bildeten den würdigen Schlusspunkt. Sie unterstrichen die Werte der Chaîne des Rôtisseurs: Freundschaft, Tradition, kulinarische Exzellenz und internationale Verbundenheit.

Vive la Chaîne et Vive l’Ordre Mondial!

Kristina Trierweiler – Vice-Chargée de Missions, Bailliage Berlin-Brandenburg