Kulinarische Reise nach Italien 

Neujahrsempfang, 10. Januar 2026: Zum Jahresauftakt genossen wir im eleganten Charles Hotel ein wunderbares italienisches Buffet, dessen Highlight die Trofie gewesen sein dürften – eine Genueser Pastasorte, die typischerweise mit Basilikumpesto serviert wird –, die an der Live Cooking Station ein „Bad“ im Parmesanlaib nahmen. Trotz der Mittagsstunde fand auch der legendäre Negroni großen Anklang. Das Serviceteam unter Verantwortung von Umut Atlioglu und Giulia Giuliano ließ an Aufmerksamkeit nichts zu wünschen übrig. Bailli Klaus-Wilhelm Gérard nahm die Gelegenheit für einen Ausblick auf das Programm dieses Jahres wahr – man darf gespannt sein. 

 

Text & Fotos: Sibylle Gräfin zu Dohna, Vice Chargée de Presse

The Charles Hotel 

Sophienstraße 28
80333 München

Tel. 089 544 55 50

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www.roccofortehotels.com/hotels-and-resorts/the-charles-hotel/