Chaîne des Rôtisseurs

In der ersten Oktober-Dekade ist die Kleeblattstadt Fürth im Frankenland in aller Munde. Dort wird immer zur Michaelis-Kirchweih der über die Landesgrenzen hinaus bekannte Erntedankfestzug veranstaltet. Reich geschmückte und hoch aufgeladene Erntewagen, begleitet von zahlreichen Folkloregruppen ziehen durch die mit Schaulustigen dichtgedrängten Straßen.

Jetzt ist wieder etwas Ruhe eingekehrt und in dieser Nachkirchweih-Phase hat unser langjähriges Profi-Mitglied Confrère Erwin Weidenhiller zum herbstlichen Déjeuner Amical – Menü eingeladen, das wie alles in diesem Haus in exzellenter Qualität vorbereitet wurde.

Gleichzeitig konnte sich heute unser neuer und junger Bailli erstmals öffentlich den Teilnehmern präsentieren. Mit seinen 33 Jahren ist Confrère Dieter Oster der jüngste Bailli in ganz Deutschland und hat außerdem in den Jahren 2015 und 2016 erfolgreich an den Jeunes Chefs Rôtisseurs-Kochwettbewerben in Frankfurt/M. teilgenommen. Damit ist auch der Beweis geliefert, dass die Chaîne in Zukunft weiterhin attraktiv bleibt und sich auch verjüngen kann.

Herzlichen Glückwunsch lieber Dieter und viel Erfolg bei deiner neuen Aufgabe.


Text: Inge Stöcker – Vice Chargée de Presse
Fotos: Nhat Ahn Hoffmann

Restaurant Kupferpfanne
Königstraße 85
90762 Fürth
Tel. 0911 77 12 77
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