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Willkommen in der

Bailliage d´Allemagne

La Chaîne des Rôtisseurs
Association Mondiale de la Gastronomie

Die Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs ist eine weltweite Gemeinschaft, die ganz im Zeichen der Brüderlichkeit, Freundschaft, Kameradschaft und einer gemeinsamen Leidenschaft für die Kochkünste steht.

102. Grand Chapitre International d´Allemagne Hannover

03.09. - 06.09. 2026

Ein Fest für die Sinne: Beim 102. Grand Chapitre der Chaîne des Rôtisseurs in Hannover trafen kulinarische Meisterschaft, gelebte Tradition und besondere Gastf (...)

Concours National des Jeunes Sommeliers Hamburg

16.06.2026

Tom Zink gewinnt den diesjährigen Concours National des Jeunes Sommeliers 2026

Chapitre d´Allemagne Frankfurt und Concours National des Jeunes Chefs Rôtisseurs

22.04.2026

Abdel Karim Berajkli von der Hotel Seezeitlodge gewinnt den Nationalen Wettbewerb

UNSERE MITGLIEDSBETRIEBE

2026

Leidenschaft für Gastronomie & Tafelkultur, wir stellen unsere Mitgliedbetreibe vor.

VERANSTALTUNGEN

22.09.2026

Hier finden Sie aktuelle Berichte und Bilder der Veranstaltungen aus den Bailiagen.

CHAINE JOURNAL Nr 102 & Gourmetführer 2026

05.10.2026

Das CHAINE Journal und der aktuelle Gourmetführer 2026 sind jetzt online!

Nationale & Regionale Veranstaltungen 2026

2026-10-22

regional

Dîner Amical

Bailliage: Franken

Bei Confrère Rinaldo Minuzzi

RESTAURANT BÜRGERREUTH

An der Bürgerreuth 20

95445 Bayreuth

Beginn: 18:00 Uhr

2026-10-22

regional

Dîner Maison & Akustikführung

Bailliage: Munich et Haute-Bavière

Bei Michael Amberger

Bergson Kunstkraftwerk

Am Bergson Kunstkraftwerk 2

81245 München

2026-10-22

regional

Dîner Amical "1692 - Eichhofen im Wandel der Zeit"

Bailliage: Bavière Orientale

Bei Madame Daniela Schönharting und Confrère Michel-Andreas Schönharting

BRAUEREIGASTHOF EICHHOFEN

Von-Rosenbusch-Str.3

93152 Nittendorf

2026-10-24

regional

Déjeuner Amical

Bailliage: Mittelrhein

Bei Confrère Peter Hesseler

RESTAURANT GUT LÄRCHENHOF

Hahnenstraße

50259 Pulheim

2026-10-26

regional

Table Maison für Profis und Amateure

Baillage: Hessen

Bei Confrère Gregor Engels

RESTAURANT FISCH FRANKE

Domstraße 9-11

60311 Frankfurt am Main

2026-10-30

regional

Ein Fest im Oktober

Bailliage: Niedersachsen

Bei Confrère Alexander Musy

ALTHOFF HOTEL FÜRSTENHOF

Hannoversche Straße 55/56

29221 Celle

2026-11-05

regional

"Herbsttage an der Ostsee"

Bailliage: Mecklenburg-Vorpommern

Bei Madame Maître Hôtelier Isolde Heinz

STRANDHOTEL FISCHLAND

Ernst-Moritz-Arndt-Straße 6

18347 Dierhagen

Wochenende 5. - 7. November

2026-11-07

regional

Dîner Amical Gänseessen

Bailliage: Sachsen-Anhalt

Bei Confrère Sascha Bannier

FLAIR HOTEL DEUTSCHES HAUS

Friedensstraße 91

39619 Arendsee (Altmark)

2026-11-11

regional

Dîner Maison

Bailliage: Munich et Haute-Bavière

Bei Sigi Schelling

Werneckhof

Werneckstraße 1

80802 München

Internationale Veranstaltungen 2026

2026-10-22

international

Grand Chapitre of Italy - Verona

Program: VERONA EN-VR-06 Program.pdf

Roberto Zanghi
[email protected]

2026-10-22

international

Grand Chapitre of Mexico - Guadalajara

One of our Bailliages with the deepest tradition, perfectly situated adjacent to the Tequila region.

Thierry J. BLOUET
[email protected]

2026-10-22

international

Grand Chapitre of Canada - Edmonton

Tony Catanese
[email protected]

2026-10-24

international

Chapitre of Finland - Rovaniemi

Johanna HORNBORG-OJALA
[email protected]

2026-10-24

international

Chapitre of Brunei - Bander Seri Begawan

Colin Yee Cheng ONG, KC
[email protected]

2026-10-28

international

Grand Chapitre of USA - Philadelphia

Program: FINAL compress Philadelphia Chaine Brochure 9110083201.pdf
Registration: FINAL 2026 Grand Chapitre Registration Form.pdf

Bertrand O. DE BOUTRAY
[email protected]