Willkommen in der
Bailliage d´Allemagne
La Chaîne des Rôtisseurs
Association Mondiale de la Gastronomie
Die Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs ist eine weltweite Gemeinschaft, die ganz im Zeichen der Brüderlichkeit, Freundschaft, Kameradschaft und einer gemeinsamen Leidenschaft für die Kochkünste steht.
Nationale & Regionale Veranstaltungen 2025
Bailliage: Schleswig-Holstein
Bei Confrère Carl Heinz Lessau
ROMANTIK HOTEL KIELER KAUFMANN
Restaurant Ahlmanns
Niemannsweg 102
24105 Kiel
Bailliage: Niedersachsen
Restaurant Heinrichs
Bailliage: Mecklenburg-Vorpommern
vom 15.-16. November 2025
Bailliage: Baden-Württemberg
Bei Confrère Vincenso Paradiso
MILLE MIGLIA
Alte Bundesstraße 45
71332 Waiblingen
Bailliage: Hessen
Bei Confrère Adrian Kaiser
HOTEL SHERATON AIRPORT
Hufgo-Eckener-Ring 15
60549 Frankfurt am Main
Beginn: 12:30 Uhr
Bailliage: Baden-Schwarzwald
Bei Madame Maître Rôtisseur Simone Beha und Confrère Sepp Beha
RESTAURANT INZLINGER WASSERSCHLOSS
Riehenstraße 5
70594 Inzlingen
Gemeinschaftsveranstaltung mit den Bailliagen Basel Stadt und Elsass
Bailliage: Pfalz-Saar-Mosel
Bei Confrère Hanns-Georg Hahn, Confrère Stefan Neugebauer und Confrère Jannik Berberich
HOTEL DEIDESHEIMER HOF
Am Marktplatz 1
67146 Deidesheim
Bailliage: Nordrhein
Bei Confrère Henryk Scieszka
HOTEL KÖ59
Königsallee 59
40215 Düsseldorf
Bailliage: Franken
Bei Confrère Rinaldo Minuzzi
RESTAURANT BÜRGERREUTH
An der Bürgerreuth 20
95445 Bayreuth
Beginn: 18:00 Uhr
Internationale Veranstaltungen 2025
Chaîne Macau's 20th Anniversary Grand Chapitre
Macau, where East meets West in a dazzling fusion of culture and diversity
Program: Chaine Macau Grand Chapitre 2025_Issue 1.pdf
We are pleased to invite you to an exclusive three-day journey through the Douro Valley, a celebration of the culinary arts, fine wine, and the natural beauty of one of Portugal’s most iconic regions.
This special event includes private visits to renowned wineries, where you will taste exceptional vintages and discover the heritage of Douro winemaking. Highlighted by outdoor meals crafted by Chaîne chefs, showcasing regional flavors in breathtaking natural settings.
Join us for this rare opportunity to connect with fellow members, indulge in world-class cuisine, and immerse yourself in the charm and traditions of the Douro.
Vive la Chaîne!
Program: Chaine-Nature-Douro-2025.pdf
Program: GCDouroProgram.jpg
Registration: CDR- Douro2025-Reg..pdf
We celebrate the last event of the year at the lovely Sølyst with Chapitre and Grand Diner.
During the dinner there will be inlaid ribbon ceremonies with inductions and promotions, on stage in the Great Hall.
After dinner there will be music and dancing in the Garden Room.
Dress code Black Tie.
18:00: Arrival with aperitifs and hors d’oeuvres ‘Sølyst snacks’.
18:30: Grand Diner in the Great Hall
23:00: Coffee, tea, sweets and avecs in the salons. Dancing and music in the Garden Room.
