Willkommen in der 

Bailliage d´Allemagne

La Chaîne des Rôtisseurs
Association Mondiale de la Gastronomie

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Die Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs ist eine weltweite Gemeinschaft, die ganz im Zeichen der Brüderlichkeit, Freundschaft, Kameradschaft und einer gemeinsamen Leidenschaft für die Kochkünste steht.

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Chapitre Sylt 2026
7. bis 12.10.2026
Save the Date: 7. bis 12.10.2026
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102. Grand Chapitre International d´Allemagne Hannover
03.09. - 06.09. 2026
Zu Gast bei den Welfen! SAVE THE DATE!
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SAVE THE DATE
13.04.2026
Concours National des Jeunes Chefs Rôtisseurs & Jeunes Sommeliers 2026 Chapitre d´ Allemagne in Frankfurt am Main
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HOMESTORIES & NEWS
2025
Aktuelle Nachrichten, Homestories und vieles mehr  
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VERANSTALTUNGEN
22.10.2025
Hier finden Sie aktuelle Berichte und Bilder der Veranstaltungen aus den Bailiagen.  
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CHAINE Journal Nr 98 & Gourmetführer 2025
06.10.2025
Das CHAINE Journal und der aktuelle Gourmetführer 2025 sind jetzt online!

Nationale & Regionale Veranstaltungen 2025

2025-11-30

regional

Déjeuner Amical

Bailliage: Bavière Orientale

Bei Confrère Eric Hagelstein

HOTEL + RESTAURANT BISCHOFSHOF

Krauterermarkt

93047 Regenburg

2025-11-30

regional

Besuch im Elsass

Bailliage: Baden-Schwarzwald

Auberge de la Chèvrerie

rue de Puits

F-67870 Griesheim près Molsheim

2025-12-06

regional

Dîner Amical „Nikolaus“

Bailliage Berlin-Brandenburg

Bei Confrère Michael Frenzel

HOTEL PALACE BERLIN

Budapester Straße 45

10787 Berlin

2025-12-06

regional

Dîner Amical "Advent-Gala"

Bailliage: Hessen

Bei Confrère Dominik Ritz

SCHLOSSHOTEL KRONBERG

Hainstraße 25

61476 Kronberg/Ts.

2025-12-06

regional

Dîner Amical "Nikolaus"

Bailliage: Bremen, Westniedersachsen, Ostfriesische Inseln und Helgoland

Bei Confrère Steffen Eisermann und Confrère Frank Seyfried

PARKHOTEL BREMEN

Im Bürgerpark 1

28029 Bremen

2025-12-07

regional

Advents-Déjeuner Amical

Bailliage: Munich & Haute Bavière

Bei Confrère Lorenz Mayr

HOTEL MARINA

Am Yachthafen 1-15

82347 Bernried

2025-12-12

regional

Dîner Amical "Weihnachtsfeier"

Bailliage: Franken

Bei Confrère Bernhard Rings, Confrère Jörg Schuster und Confrère Weber-Achim Valeriu Sandu

RESTAURANT LITERATURHAUS

Luitpoldstraße 6

90402 Nürnberg

Beginn: 18:00 Uhr

2025-12-12

regional

Dîner Amical

Bailliage: Sachsen

Weihnachtliche Koch- und Küchenparty

Bei Confrère Detlef Knaac

FAIRGOURMET

Seehausener Allee 2

04356 Leipzig

2025-12-13

regional

Dîner Amical "Noël"

Bailliage: Hamburg

Bei Confrère Michael Kutej

HANSE LOUNGE

Neuer Wall 19

20453 Hamburg

Beginn: 18:45 Uhr

Internationale Veranstaltungen 2025

2025-12-05

international

Chapitre of Kenya - Mombasa

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2025-12-05

international

Chapitre of Sri Lanka - Colombo

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2025-12-06

international

Chapitre of Kuwait - Kuwait City, Koweït

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2025-12-06

international

Beijing Induction and Gala Dinner 2025 - Beijing

Exquisite Flavors: A Caviar and Truffle Celebration – Beijing Induction and Gala Dinner 2025
On December 6, we invite you to step into a world of indulgence and refinement at the China World Summit Wing Hotel in Beijing, where luxury takes center stage in an unforgettable dining experience. This exclusive event celebrates the world's most coveted ingredients—caviar and truffles—featured in every dish, each meticulously crafted to delight your senses.
The evening unfolds in an atmosphere of sophistication, where guests are immersed in the rich flavors of the finest caviar and the earthy allure of truffles, expertly woven into each course. From the first bite to the last, the dinner offers a seamless journey through unparalleled taste and artistry, with every dish a testament to culinary mastery.
As you dine, be enveloped in the elegant ambiance of the China World Summit Wing Hotel, renowned for its impeccable service and breathtaking views of Beijing's skyline from the 79th floor. Paired with carefully curated wines and designed for the most discerning palates, this exclusive experience promises to be a celebration of the senses, where luxury and culinary excellence meet in perfect harmony.

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2025-12-06

international

Chapitre of Lithuania - Vilnius

Bailli Délégué:
Romualdas ZAKAREVICIUS

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2025-12-06

international

Chapitre of Cyprus - Limassol

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