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Willkommen in der

Bailliage d´Allemagne

La Chaîne des Rôtisseurs
Association Mondiale de la Gastronomie

Die Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs ist eine weltweite Gemeinschaft, die ganz im Zeichen der Brüderlichkeit, Freundschaft, Kameradschaft und einer gemeinsamen Leidenschaft für die Kochkünste steht.

102. Grand Chapitre International d´Allemagne Hannover

03.09. - 06.09. 2026

Zu Gast bei den Welfen! Jetzt buchen!

Concours National des Jeunes Sommeliers Hamburg

16.06.2026

Tom Zink gewinnt den diesjährigen Concours National des Jeunes Sommeliers 2026

Chapitre d´Allemagne Frankfurt und Concours National des Jeunes Chefs Rôtisseurs

22.04.2026

Abdel Karim Berajkli von der Hotel Seezeitlodge gewinnt den Nationalen Wettbewerb

UNSERE MITGLIEDSBETRIEBE

2026

Leidenschaft für Gastronomie & Tafelkultur, wir stellen unsere Mitgliedbetreibe vor.

VERANSTALTUNGEN

23.06.2026

Hier finden Sie aktuelle Berichte und Bilder der Veranstaltungen aus den Bailiagen.

CHAINE JOURNAL Nr 100 & Gourmetführer 2026

01.04.2026

Das CHAINE Journal und der aktuelle Gourmetführer 2026 sind jetzt online!

Nationale & Regionale Veranstaltungen 2026

2026-07-03

regional

Ein Sommerwochenende an der Nordsee

Bailliage: Niedersachsen

Bei Confrère Bernhard Dohne

HOTEL STRANDPERLE CUXHAVEN

Duhner Strandstraße 15

27476 Cuxhaven (Ortsteil Duhnen)

03.07.-05.07.2026

2026-07-03

regional

Dȋner Amical "75 Jahre Natusch"

Bailliage: Bremen, Westniedersachsen, Ostfriesische Inseln und Helgoland

Bei Madame Maître Restaurateur Tanja Natusch und Confrère Thomas Wiese

"DAS NATUSCH"

Am Fischbahnhof 1

27572 Bremerhaven

Maritimes Wochenende Bremerhaven vom 03.07.2026 bis 05.07.2026

2026-07-04

regional

Schlagermove auf St. Pauli

Bailliage: Hamburg

Mit Confrère Christoph Wilson

Auf dem Truck

2026-07-04

regional

Dȋner Amical "Fine Dining by Phillip Probst"

Bailliage: Bremen, Westniedersachsen, Ostfriesische Inseln und Helgoland

Bei Confrère Christian von Rumohr und Confrère Phillip Propst

THE LIBERTY HOTEL

Columbusstraße 67

27568 Bremerhaven

2026-07-11

regional

Dîner Amical

Bailliage: Nordrhein

Bei Confrère Michael Reinhardt

REINHARDT'S

Schloßstraße 82

40477 Düsseldorf

2026-07-11

regional

Opern-Dîner zu "Zar und Zimmermann"

Bailliage: Berlin-Brandenburg

Deutsche Oper Berlin

Berlin-Charlottenburg

2026-07-11

regional

Dîner Amical "Oldtimerausfahrt"

Baillage: Bavière Orientale

Bei Confrère Anton Röhrl

GASTHOF RÖHRL ZUM SCHWARZEN ADLER

Ortsstraße 26

93101 Pfakofen

2026-07-17

regional

OMGD "Wein und Trüffel"

Bailliage: Sachsen-Anhalt

Bei Madame Antje Thürkind und Confrère Mario Thürkind

WEINGUT THÜRKIND

Neue Dorfstraße 9

06632 Gröst

2026-07-18

regional

Dîner Amical

Bailliage: Schleswig-Holstein

Bei Confrère Roy Petermann

RESTAURANT WULLENWEVER

Beckergrube 71

23552 Lübeck

Beginn: 18:00 Uhr

15:00 - 16:30 Uhr Hansemuseum

Internationale Veranstaltungen 2026

2026-07-05

international

Chapitre of France - Le Grand-Lucé

10:30 a.m. Guest arrival 11:00 a.m. Induction Ceremony 12:00 p.m. Cocktail reception in the grounds of the Château du Grand Lucé 1:30 p.m. Lunch at the château Afternoon: Tour of the estate and its grounds

Laurent POULTIER DU MESNIL
[email protected]

2026-07-09