Willkommen in der
Bailliage d´Allemagne
La Chaîne des Rôtisseurs
Association Mondiale de la Gastronomie
Die Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs ist eine weltweite Gemeinschaft, die ganz im Zeichen der Brüderlichkeit, Freundschaft, Kameradschaft und einer gemeinsamen Leidenschaft für die Kochkünste steht.
Nationale & Regionale Veranstaltungen 2025
Bailliage: Sachsen-Anhalt
Bei Confrère Sebastian Hadrys
LANDHAUS HADRYS
An der Halberstädter Chaussee 1
39116 Magdeburg
Bailliage: Schleswig-Holstein
Bei Confrère Ulf Sierks
BÄRENKRUG
Hamburger Chaussee 10
24113 Molfsee
Bailliage: Westfalen Lippe
Bei Confrère Kay Fenneberg
HOTEL KAISERHOF
Bahnhofstraße 14
48143 Münster
Bailliage: Pfalz-Saar-Mosel
Bei Confrère Eric Kunz
HOTEL RESTAURANT KUNZ
Bottenbacher Straße 74
66954 Pirmasens
Bailliage: Franken
Mit Madame Frieda Krestel
Restaurant Goldenes Posthorn
Glöckleinsgasse 2
90403 Nürnberg
Beginn: 12:00 Uhr
Bailliage: Nordrhein
Bei Confrère Philipp Ferber
BREIDENBACHER HOF
Königsallee 11
40212 Düsseldorf
Baillage: Bavière Orientale
Bei Madame Maître Rôtisseur Paula Benchea
LUNA ROSSA
Fischgässel 1
93047 Regensburg
Baillage: Bavière Orientale
Bei Madame Maître Rôtisseur Paula Benchea
LUNA ROSSA
Fischgässel 1
93047 Regensburg
Bailliage: Baden-Württemberg
Bei Confrère Jörg Sackmann
HOTEL-RESTAURANT SACKMANN
Murgtalstraße 602
72270 Baiersbronn-Schwarzenberg
Internationale Veranstaltungen 2025
Ceremonial Dinner and Evening of Investiture for the New Members of the Bailiwick of France, and more specifically the Bailiwick of Paris, newly inducted into the Chaîne des Rôtisseurs
On January 24, 2026, the Annual East China Induction Ceremony and the 40th Anniversary Celebration Gala of the Shanghai Bailliage will be held at the Shen Ballroom of The Portman Ritz-Carlton, Shanghai. From Paris to Shanghai … a glamorous 40-year journey, bringing French gastronomy and Shanghai delicacies, we will present members with a feast of the best of Eastern and Western culinary , where each dish is paired with carefully selected fine wines. Amidst soft music and an elegant ambiance, the hotel's Executive Chef, together with a guest chef from W Hotel, will create an exquisite gourmet experience for all guests. It promises to be a wonderful and unforgettable night.
