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Willkommen zur Bailliage von Deutschland

La Chaîne des Rôtisseurs
Association Mondiale de la Gastronomie

Die Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs ist eine weltweite Gemeinschaft, die ganz im Zeichen der Brüderlichkeit, Freundschaft, Kameradschaft und einer gemeinsamen Leidenschaft für die Kochkünste steht.

Die Chaîne des Rôtisseurs, die heute nahezu 25.000 Mitglieder hat, ist eine internationale gastronomische Gesellschaft, die mittlerweile eine Präsenz in über 80 Ländern hat. Sie bringt leidenschaftliche Mitglieder zusammen, die den gemeinsamen Geist der Exzellenz, der feinen Tischkultur und der Förderung der kulinarischen Künste teilen und die Freuden des guten Essens und Trinkens schätzen und genießen. Das einzigartige Merkmal unserer Vereinigung besteht darin, dass sie professionelle und nicht-professionelle Mitglieder aus der ganzen Welt, die die hohen Kochkünste schätzen, zusammenbringt; zu ihren Mitgliedern gehören Hoteliers, Restaurantbetreiber, Chefköche und Sommeliers.

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Die Chaîne des Rôtisseurs lädt alle Liebhaber der Gastronomie, des guten Essens und der erlesenen Weine ein, ihren Geist der Exzellenz und Brüderlichkeit zu teilen, was uns in der Weiterführung der großen Traditionen der Kochkünste verbindet.

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Germany Grand Chapitre
Binz, September 13-15, 2018
Blessed with fine weather on the Baltic coast
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Germany Grand Chapitre
Regensburg, May 10-12, 2018
A perfect event in Bavaria
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Germany Chapitre & JCR National Final
Frankfurt am Main, April 16, 2018
Honouring our Professionals
2019-02-16

regional

Dîner Amical

Reh und Hirsch sagen "Gute Nacht"
Bei Confrère Marcus Schleicher.

Veranstaltungsort:
STRAHLENBERGER HOF
Kirchstraße 2
69198 Schriesheim

2019-03-18

regional

Große Küchenparty - "Back to the Roots"

Veranstaltungsdetails:
Beginn: Montag, 18. März 2019, 18:00 Uhr

Veranstaltungsort:
Scheck-In Kochfabrik
Achern

Beschreibung:
Mit Stephan Haupt, Scharff's Schloss Weinstube, Heidelberg,Markus Schleicher, Strahlenberger Hof, Schriesheim, Jan Pettke, Scheck-In Kochfabrik, Achern,David Gaib, Restaurant Backmulde, Ladenburg

2019-03-18

regional

Concours Régional des Jeunes Chefs Rôtisseurs

Veranstaltungsdetails
Beginn: Montag, 18. März 2019, 09:00 Uhr 

Veranstaltungsort
Scheck-In Kochfabrik
Achern

Beschreibung
Junge Köche der Bailliage Baden-Schwarzwald im Wettbewerb.

2019-04-05

regional

Dîner Amical

"Das Lämmle in Quadrat"

Veranstaltungsort:
LAMM
Mönchstraße 31
76332 Bad Herrenalb

Bei Confrère Karl Schwemmle.