Chaîne des Rôtisseurs

Das Ziel dieses Wettbewerbs ist die Förderung der kulinarischen Expertise der Jungköche nach den feinsten Traditionen der Chaîne des Rôtisseurs.

In einem Umfeld des Wettbewerbs mit ihren Berufskollegen bietet dieser Wettbewerb den Teilnehmern die Gelegenheit, ihr Talent und ihre Kreativität auf einer internationalen Bühne zur Schau zu stellen.

Die Wettbewerbe finden jährlich auf regionaler und nationaler Ebene in den Bailliagen auf der ganzen Welt statt; wer sich auf dieser Ebene qualifiziert, gelangt dann in die internationale Endausscheidung

Offizielle Website des „Jeunes Chefs Rôtisseurs"-Wettbewerbs

Ein Prinzip der Chaîne ist die Förderung von Genuss, Kenntnis und Verständnis erlesener Weine und traditionell hergestellter Getränke für Fachleute und begeisterte Liebhaber.  for professionals and enthusiastic lovers.

Ein klares Ziel ist die Bereitstellung von Hilfe, Ermutigung und Unterstützung junger Nachwuchstalente, die die besten Sommeliers der Zukunft sein werden.

Das Ziel des internationalen „Jeunes Sommeliers”-Wettbewerbs ist die Förderung der Expertise junger Wein- und Spirituosenfachleute, indem sie zur Beherrschung der Kenntnis über Weine und Spirituosen motiviert werden.

Darüber hinaus bietet der Wettbewerb den jungen Sommeliers auch eine Gelegenheit, ihre Fähigkeiten und ihr fachliches Können unter sehr scharfen, intensiven und enorm strengen Wettbewerbsbedingungen zur Schau zu stellen.

Dieser jährliche Wettbewerb steht Kandidaten offen, die von den nationalen Bailliagen ausgewählt werden.

Offizielle Website des „Jeunes Sommeliers"-Wettbewerbs