Chaîne des Rôtisseurs

Das „Due Fratelli“ der beiden Brüder Denis (Küche) und Elvis (Service) Behljuljev hat das Temperament und den Charme eines typischen Ristorante „um die Ecke“ mit einem hohem Niveau bei den frisch und akkurat zubereiteten Gerichten und den dazu ausgewählten Weinen. Es lässt es sich hier in lockerer Atmosphäre genießen.
Neben einer Auswahl selbst produzierter Pasta von zarten Ravioli bis zur 16 Stunden lang geschmorten Bolognese serviert das Team kreative Vorspeisen und Zwischengerichte, während die Hauptgerichte wieder klassischer auf Fisch oder Fleisch ausgerichtet sind. Wer genügend Offenheit mitbringt, lässt sich am besten vom Küchenchef Maître Rôtisseur Denis Behljuljevic mit bis zu 12 Gängen überraschen.

Dieser hat nach der Ausbildung in Bremen mehrere Spezialisierungen in verschiedenen Sternerestaurants in Italien und München durchlaufen.

Für eine stimmige Getränkebegleitung mit guten italienischen Weinen oder ausgefallenen Bieren lohnt es, sich vom Sommelier Elvis beraten zu lassen.


Aktion 2021/2022
Für alle Chaîne Mitglieder geben die Brüder 15% Rabatt auf die gesamte Rechnung!

Text und Fotos: Elvis Behljuljevic

Küchenchef Denis Behljuljevic
Gastgeber: Elvis Behljuljevic
Tel: 042167352817
Web: www.due-fratelli-bremen.de
Reservierung immer erforderlich!

Due Fratelli GmbH
Ristorante
Hamburgerstraße 32
28205 Bremen
www.due-fratelli-bremen.de
Tel: 042167352817