Chaîne des Rôtisseurs

27. Mai 2026: Jim Bandy & Ralf Reisinger, Mitglieder aus der Bailliage Indianapolis (die Bailliage gehört zu Midwest USA), waren 6 Wochen in Deutschland unterwegs, insbesondere auch um andere Chaîne-Mitglieder kennen zu lernen. Auf der großen Wunschliste standen u.a. das Ahrtal (Jim ist Professional du Vin) sowie die alte Kaiserstadt Aachen. Sehr gerne ist unsere Bailliage dem Wunsch der beiden nachgekommen.

Los ging es am Mittwochmorgen im Weingut Oliver Schell mit der Besichtigung des Weinkellers und anschließender Verkostung mit einem kleinen Lunch, wofür die junge Frau Schell eine phantastische Quiche gebacken hatte. Besonders angetan hatte es Jim & Ralf hier der Frühburgunder. Gleich danach fuhren wir zum Weingut Brogsitter in Grafschaft-Gelsorf. Hier ging es in erster Linie um die Besichtigung der riesigen Produktionsstätte. Immerhin verfügt Brogsitter über mehr als 100 ha Rebenfläche, u.a. auch in Hessen, Baden-Baden sowie Rheinland-Pfalz und deckt somit 10% des gesamten deutschen Marktes ab.

Am Abend ging es dann in die historische Weinkirche von Brogitters Restauant bzw. auf deren Terrasse. Herr Brogsitter ließ es sich nicht nehmen, unsere amerikanischen Mitglieder persönlich zu begrüßen (mit dabei Petra & Rüdiger Kückelhaus sowie Peter Schlingloff).

Weingut Oliver Schell
Rotweinstr. 33 – 53506 Rech/Ahr
Tel. 02643 83 87
[email protected]
www.weingutschell.de


28. Mai 2026: Am nächsten Morgen fanden wir uns im Weingut Lukas Sermann in Altenahr ein. Gerade in Mayschoß und Altenahr sind die Auswirkungen der Flutkatastrophe von 2021 noch am stärksten zu spüren. Unser junger Winzer Lukas Sermann fuhr mit uns als erstes in den Weinberg und zwar in das Altenahr Eck. Da konnte einem schon ganz schön schwindelig werden, wenn man auf der Beifahrerseite saß. Dafür entschädigte uns später ein traumhafter Blick über das Ahrtal. Zur anschließenden Weinprobe ging es erst in die neu gebaute Lagerhalle und danach in Sermanns-Restaurant Thüres, wo uns Sommelier Tim Kastenholz mit einer 5er-Weinprobe und kleinem Lunch begeisterte.

Nach einer kurzen Verschnaufpause traf man sich am Abend wieder bei Brogsitter, dieses Mal aber im schicken Gourmetrestaurant. Auch hier begrüßte Herr Brogsitter unsere Gäste wieder persönlich, hatten Jim & Ralf doch bei fast jeder Veranstaltung andere Chaîne-Mitglieder am Tisch (insgesamt max. 8). Durch die jeweils kleinen Gruppen hatte man ausreichend Gelegenheit, sich kennen zu lernen (mit dabei Martin Kotzenberg).

Text & Fotos: Ulla Heyder – Mme le Bailli

Weingut Lukas Sermann
Seilbahnstr. 22
53505 Altenahr    
Tel. 02643 71 05
[email protected]
www.sermann.de

            
Restaurant Brogsitters Sanct Peter
Walporzheimer Str. 134
53474 Bad Neuenahr-Ahrw.
Tel. 02641 97 75 0
[email protected]
www.sanct-peter.de

29. Mai 2026: Punkt 11.30 Uhr am Freitagvormittag war „chocotime“ angesagt. Printen Lambertz in Aachen empfing uns zu einer Führung durch die Produktionsstätte. Was für ein angenehmer Duft schlug uns entgegen, als wir die Tür zur Werkstätte öffneten. Natürlich durfte auch zwischendurch verkostet werden, allerdings nur in Kitteln und schicken orangefarbenen Häubchen. Für Jim als Bartträger musste natürlich auch noch ein Bartschutz her.
Aus sicherheitstechnischen Gründen konnten wir hier leider keine Fotos machen.

Anschließend begrüßte uns GM Alexander Stiller im Parkhotel Quellenhof, welches in diesem Jahr 120-jähriges Jubiläum feiert zum Lunch auf der Terrasse. Hier konnten wir – gemeinsam mit den Mitgliedern Sylvia Paul, Peter Schlingloff, Finn Schottmüller und Ralph Schubert eine herrliche Auszeit nehmen.
Der Nachmittag war zur freien Verfügung, bevor es dann am Abend zu Fuß in das älteste Gasthaus Aachens „Am Knipp“ ging. Der Regen meinte es gut mit uns und setzte erst spät am Abend ein, so dass wir auch hier den Abend genussvoll auf der Terrasse im Innenhof verbringen konnten. Hierzu gesellte sich noch Nadine Lindt aus unserer Bailliage.

Text & Fotos: Ulla Heyder – Mme le Bailli

Parkhotel Quellenhof
Monheimsallee 52
52062 Aachen
Tel. 0241 91 32 0
[email protected]
www.parkhotel-quellenhof.de


30. Mai 2026: Zur historischen Stadtführung wurden wir am Parkhotel Quellenhof um 11.00 Uhr abgeholt. Natürlich durfte hierbei der Elisenbrunnen mit seiner 57° heißen Schwefelquelle nicht fehlen, das Rathaus (wo erst kürzlich der Karlspreis verliehen wurde) und der berühmte Aachener Dom. Wie konnte es anders sein: Der Abschluss der zweistündigen Führung endete wieder mit einer Printen Verkostung vor einer Bäckerei. Hier wurde uns gleich ein ganzer Korb zum Probieren gereicht. Wir ließen uns natürlich nicht zweimal bitten, auch die neu angekommenen Chaîne-Mitglieder Christina Umbach und Lutz Neumann nicht.

Nach der Verkostung ging es in den Ratskeller, genauer gesagt in den historischen Postwagen. Hier waren wir neben dem urigen Ambiente insbesondere von einer sehr kompetenten Servicekraft angetan.

Zum Abschluss unseres kleines „Chapitre“ ging es dann zum Dîner Amical ins La Becasse. Hier übernahm Jörg Böckeler, Chancelier d’Allemagne, der sich extra Zeit genommen hatte, unsere Gäste und Mitglieder, die durch Andrea & Ingo Schuldt erweitert wurden. Wie ich erfahren habe, war es ein phantastischer Abend. Unser Dank geht an alle Veranstalter, die uns und unsere Gäste an diesen Tagen mehr als verwöhnt haben. Jim & Ralf sowie auch andere internationale Mitglieder sind in unserer Bailliage jederzeit herzlich willkommen.

Text & Fotos: Ulla Heyder – Mme le Bailli & Christina Umbach – Grand Officier

Restaurant La Becasse
Hanbrucher Str. 1
52064 Aachen
Tel. 0241 74 444
[email protected]
www.labecasse.de