Champagner-Empfang zum Jahresauftakt im Excelsior Hotel Ernst

18. Januar 2026: Man hätte sich wohl kaum einen passenderen Ort für den gemeinsamen Jahresauftakt vorstellen können als den stilvollen Wintergarten im ehrwürdigen Excelsior Hotel Ernst. Der elegante und gleichzeitig offene Rahmen verlieh dem Treffen eine ganz besondere Note und sorgte zur Freude aller Mitglieder für eine äußerst lebendige und schwungvolle Atmosphäre.


Nach einer kurzen Begrüßung durch Mme le Bailli Ulla Heyder sowie Officier Maître Restaurateur und stellvertretendem Hoteldirektor Jürgen Blank fügte sich ein modern kreiertes Flying Buffet unter der Regie von Lars Wolf, dem neuen Küchenchef der Hansestube, nahtlos in die entspannte Stimmung ein.


Musikalisch begleitet wurden wir von unserem jüngsten Neuzugang, Finn Schottmüller (20), der schon seit seinem 8. Lebensjahr den Flügel beherrscht, dass es einem die Sprache verschlägt. 


Die auffallend gesellige Veranstaltung und die fröhliche Atmosphäre hinterließen ausnahmslos glückliche Gesichter und dürfte viele Mitglieder optimistisch in das neue Chaîne Jahr blicken lassen!

Text: Marc Neldner – Vice Conseiller Gastronomique

Fotos: Agneta Vesen-Zimmermann – Vice Chargée de Missions


EXCELSIOR HOTEL ERNST

Trankgasse 1
5
50667 Köln

Tel. 0221 270-1
[email protected]

www.excelsior-hotel-ernst.de